沙弗萊石為鉻釩鈣鋁榴石，因含有鉻和釩元素而呈現黃綠色至亮綠色。

如果說一個寶石應擁有三大要素：美麗，耐久，稀有。那麼沙弗萊石可以說是這三大要素最完美的代言。

沙弗萊石於1967年在坦尚尼亞的Lemshuko山被來自英國的的地質學家坎貝爾·布里奇斯所發現。因當地政府禁制開採，他不得不另尋他處。

1974年，Tiffany公司開始將沙弗萊石推向美國市場，為了紀念寶石出產地將寶石命名為Tsavorite。

沙弗萊石屬於等軸系，當你從各個方向上去看整個寶石的時候，每一個角度上看到的顏色都是一樣的，而不像藍寶石或是其它非等軸晶系寶石那樣會有多色性。

如果從多個角度上去看藍寶石你就會發現，從檯面看寶石是純藍色，而從腰上去看時候也許就會看到藍紫色調。

如果寶石的檯面平行於光軸的時候，從檯面上看你就會發現這樣的藍寶石顏色總是怪怪的。然而沙弗萊石並不會這樣，這也是她美麗的一部份。

沙弗萊石有著較高的色散值，加上寶石本身也比較清透所以在轉動寶石的時候，看起來就會很閃亮。

最重要的是沙弗萊石的體色通常都有著很高飽和度和亮度，所以翠綠翠綠的綠色讓人看了都會喜歡上。

綠色是公認的最難拍攝並真實還原的色系，上圖這一個，顏色很翠綠，遺憾的是沒有拍出來,在顯微鏡下放大45倍也幾乎看不到任何包體，這是非常難得的。