米漿和麵粉蒸饅頭其實效果並不是很好。而且口感也會比較差，如果喜歡吃饅頭和糕點的話，其實有很多種做法。下面給大家分享幾種饅頭的做法。

1，南瓜饅頭

如果家裡有小朋友的話，南瓜饅頭一定是非常受歡迎的。一般需要把南瓜先蒸熟，然後用勺子搗成泥，稍微冷卻之後加入到麵粉中，再加入適量的溫開水以及酵母。將它發至兩倍大，然後再揉出裡面的氣體，做成自己喜歡的形狀。南瓜饅頭不需要加太多糖都有清甜的味道，而且含有豐富的維生素，味道和口感都非常棒，特別適合給小朋友吃。

2，豆沙饅頭

3，紫薯饅頭

紫薯饅頭和上述的南瓜饅頭的做法差不多，一般先要把紫薯蒸熟，然後搗成泥狀，由於紫薯的水分比較少，所以放入麵粉中後一般要多加一點水，在揉麵的過程中也需要加一些白糖，不然甜度就會不夠。這種做法可以參考南瓜饅頭的方法。總之非常簡單，是一種味道美且顏值高的饅頭。

4，可以用米漿烙餅或者做發糕

上面已經給大家說了，米漿和麵粉一般不適合搭配起來做饅頭，因為這樣蒸出來的饅頭一般不會很鬆軟，口感可能會比較硬。但是我們可以用米漿加上蔥花，雞蛋，火腿腸等烙餅，也可以使用米漿來蒸發糕，味道也非常不錯。

如果大家喜歡吃饅頭和糕點的話，其實只要多嘗試幾次，就能做得很成功。當然，儘量不要使用米漿和麵粉搭配起來做饅頭。喜歡吃饅頭的朋友，也可以參考上文的方法做出自己最喜歡的饅頭。