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1 # 追花精靈
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2 # 藥療君
如果沒有酸味，沒有氣泡，就說明沒有變質是可以吃的!
蜂蜜的保質期，說出來嚇你一跳！我們都知道是食物就會有保質期，獨蜂蜜除外！可以說成熟的純度高的蜂蜜是沒有保質期的，說它能存放萬年也是可以的。曾經就有考古人員在埃及金字塔裡發現了3300年前的蜂蜜，一點沒有變質！
為什麼蜂蜜可以做到千年不腐？主要是由於首先它自身就有一定的殺菌作用，其次，我們都知道當一種溶液的濃度達到一定數值時就會產生內部的滲透壓，在這樣高的滲透壓下微生物是無法生存的（細胞會被吸走體內水分，類似於脫水），所以說沒有微生物破壞的蜂蜜就難以變質了。當然如果遇到非成熟蜂蜜，或者含有活性物質（微生物）的蜂蜜，就不能保證了。《食品法》規定蜂蜜的保質期在2年，保險起見，在保質期內吃完最好。
如何區別變質蜂蜜變質的蜂蜜味道是酸的，另外會變得稀薄、有氣泡，如果家中的蜂蜜出現了這些情況說明它已經變質了，還是不要吃了。對了蜂蜜結晶是一種自然現象，結晶對蜂蜜的營養成分和食用毫無影響，並不是變質了，不要給隨意扔了哈！
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3 # 蜂雲谷原始森林土蜂蜜
蜂蜜的品質、儲存方法等不同，決定了蜂蜜的保質期也是不一樣的，通常來說成熟蜜的保質期是很長的，存放好的話，幾年的蜜是可以食用，但食用前一定要看下是否變質，變質千萬不要食用，健康首選。
這不好判斷啊！也不知道你這蜂蜜成熟度怎樣。放了這麼久營養元素肯定有損失，是否變質就跟含水量有關。冷凍儲存也可以八九年不壞的，但蜜質差就不行的。
你先試吃一下吧！自己判斷。