過年每年爸媽都會養幾隻靚靚的雞，準備過年的時候吃。

我們這裡過年家家戶戶都炸過扣肉，年糕，臘肉，你們家鄉呢

我們家鄉過年美食好多，下面介紹主要菜品:1、酥鍋、2、春捲、3、豆腐、4、三鮮湯、5、黃悶雞、6、硬炸肉、7、糖醋里脊、8、炒腰花、9、扣肉、1O、炸(醬)排骨、11、炒肉片、13、卷尖、14、熗三鮮、15、氽丸子、16、琉璃(地瓜、山藥、蘋果、等)17、漚底尤魚、18、漚底海參、19、蔥爆海參、20、八寶飯(甜的)、21、糖醋鯉魚、22、醬豬肉、23、醬牛肉、24、醬板肚、25、醬排骨、26、炸雞、27、醬豬蹄(肘子)、28、酥魚、29、風乾肉、30、櫻桃肉、31、五香肉乾、32、五香牛肉乾、33、瓦塊魚、34、氽尤魚、35、香腸、36、燴菜、37、炒甜飯、38、魚香肉絲、38、宮爆雞丁、39、炸肝、40、燒鍋……等等，這些基本上都是我們當地的傳統菜，是魯菜發源地之一。上述菜品僅介紹一小部分，希望愛好美食的朋友們可以親自到我們山東博山親自品嚐一下。

東北的年夜飯沒有多麼花哨，更多的是樸實無華，辛苦勞作一年的人們，齊聚一堂，歡聲笑語，訴不盡的相思，聊不完的家常，滿堂結綵下是一片其樂融融，總有幾個玩鬧的孩童，總有幾個要闖禍的，過年了，一起舉起杯，敬長輩，敬父母，敬親朋，乾了這杯酒。

現在的生活條件越來越好了，菜品也是多樣了，少不了的還是雞、魚、蛋、肉，再添一份冷盤，幾道素菜，喜歡的做幾道海鮮，齊活了，當然最重要的是晚上那份餃子，熱氣騰騰的，都是家的味道。

不管怎樣，過年了回家看看，那是人生的折返驛站，無論是繼續前行，還是重新開始，都是從這裡出發，稍歇腳，理行囊，新的一年，加油吧！