馬蹄粉是馬蹄（菱角）經去皮、研磨、加工成粉的。馬蹄粉富含維生素、植物蛋白等營養成分。能做出馬蹄糕、馬蹄糊、千層椰子蛋糕等。吃的方法很多，可以做成各種不同特色的菜。接下來，讓我們瞭解這些知識，讓我們知道馬蹄粉可以做什麼美食。

1.吃馬蹄粉有很多不同的方法。通常，用馬蹄粉做湯匙是最常見的飲食方式之一。用馬蹄粉熬湯時，可先將準備好的湯料放入鍋中加水，將適量雞精和食用鹽一起煮開，然後用中小火，包一段時間，將馬蹄粉放入碗中，加水適量稀釋，然後再放入。在鍋裡拌勻，烹調前用麻油調味。

2.馬蹄粉也可以做成馬蹄糕，以後再吃。製作馬蹄糕時，應準備馬蹄粉、純淨水和細糖。此外，還應準備少量冰糖。將冰糖和白糖全部放入鍋中，加入一些純淨水加熱，將馬蹄粉放入另一個容器中，加入純淨水煮沸，然後將煮沸的糖水倒入馬蹄粉拌成的糊狀物中。然後把它放進盤子中，在蒸籠裡蒸15分鐘。蒸完後，取出冷卻，然後切成片。

馬蹄餅生產方法：

1.將500克馬蹄粉倒入容器中，加入1125毫升（約4.5碗）清水，加入少許生花生油攪拌。粉漿準備使用。

2.將攪和的馬蹄粉漿125毫升（約半碗）置於碗中待用。

3.鍋中放入875ml（約3.5碗）清水煮沸，再加入900g白糖繼續煮沸。

4.將待用的馬蹄粉漿125毫升（約半碗）倒進煮沸的白糖水之中攪和後停火。此時粉漿已煮好。

5.將熟粉漿迅速倒進盛有待用的生泥漿的容器內，拌和形成生熟泥漿。

6.將生熟粉漿倒進糕盤置於已燒開的鍋中，再用猛火蒸30分鐘後取出，自然涼開即可。

以上為馬蹄粉可做出的美食。除了這些，馬蹄粉也可以做紅棗口味的馬蹄糕、根據個人愛好。