山藥可視為補品，腰果有保護血管防治心病，潤腸通便潤膚美容，延緩衰老等等功效，做法不難，備好山藥，腰果蔥姜輔之，處理清洗好，山藥炒至金黃，山藥切片，放入蔥花和山藥一起炒，加入食材3倍水煮20分鐘，調味出鍋。

第一種方法，原味腰果的做法之原味烤腰果的製作用料做法：

1、生腰果250克，清洗一下生腰果，瀝乾水分。選購時請選擇偏黃色的，過白有漂白加工過的風險。

2、將腰果平鋪在烤盤上，不要堆積，烤箱預熱180°C，中下層11分鐘，腰果微微變色即可。

第二種方法，原味腰果的做法之家常原味腰果的製作用料做法：

1、生腰果500克，油適量，鹽適量,取出生腰果。

2、將腰果放水中，再放適量的鹽浸泡下。

3、然後將浸泡的腰果洗淨瀝乾水份。

4、起油鍋加熱，放入腰果用小火炒。

5、炒至微黃有香味取出即可。

第三種方法，原味腰果的做法之香酥原味腰果的製作材料做法：

1、生腰果 1斤，沙拉油 （以淹過腰果為主）。將生腰果先以洗米方式洗淨，瀝乾後用餐巾紙吸乾水份。

2、取一炒菜鍋將腰果倒入，開小火慢慢將腰果上的水份再次烘乾，接著倒油（油以淹過腰果即可）。

3、接著以文火慢慢翻炒至腰果變色(記住火侯不能過大哦)，慢慢變色後轉大火迅速將腰果從油鍋中撈起。

4、接著送進預熱180度的烤箱中，再次烘烤3分鐘(將腰果上的油逼出)，取出放涼後可以裝在罐子裡。

市面上賣的腰果價格相對較貴，有的味道過鹹，有的蜜汁過甜，分量也比較少。所以，自己學會原味腰果的做法不僅健康美味又讓您吃得美味。