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1 # 美食家後閃閃
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2 # 今碗吃什麼
現在有很多網紅甜品,其實做法一點都不難,材料也很簡單,但就是味道特別好
比如前陣子很火的雪花酥,在家就可以做哦!只要一個鍋就好!
一起來看看吧!
食材:小餅乾150g、棉花糖150g、果乾60g、堅果60g、奶粉45g、黃油45g
1、堅果、果乾和餅乾混合均勻,餅乾要蓬鬆的,不容易掉屑的型別,堅果和果乾隨自己喜歡
2、不粘鍋小火融化黃油,倒入棉花糖翻炒,直到棉花糖化成黏黏的糊狀
3、加入適量奶粉翻拌均勻,等奶粉全粘棉花糊上面就可以關火
4、倒入餅乾和堅果等,利用餘溫把食材拌勻, 儘量讓糖包裹住食材,動作要快,在鍋冷卻前弄好
5、趁糖還未凝固,迅速將拌好的糖團挪入不沾盤裡,一邊按壓一邊藉助工具將其推成各面平整的方體
6、在表面撒上一層奶粉,拿出糖塊後將其他面也都粘上奶粉,這是為了防粘
7、將糖塊切成容易入口小方塊,雪花酥就做好了,密封后常溫放置可以儲存2周
怎麼樣,學會了麼?
香蕉鬆餅
用到的材料很日常很便宜,做法也非常簡單!
用到的材料有香蕉,牛奶,雞蛋,低筋粉。做出來的鬆餅鬆軟香甜,大人小孩都愛吃!
做法步驟:香蕉一根,雞蛋一個,牛奶50ml 低筋麵粉60g 放入料理機或者攪碎機裡面打細。然後無油不粘鍋煎,兩個鬆餅之間可以加點果醬或者豆沙,就變成了銅鑼燒的樣子,很可愛。但是更好吃!!