您的提問本來我看了是不想做什麼回答的，因為這應該是一個缺乏常識的問題，不過既然看到了那麼就說一下吧。首先甲骨文當時刻在甲骨上的人就不知道甲骨文是什麼東西，同樣金文也是。甲骨文之所以叫甲骨文是因為我們考古發現這些文字刻在甲骨上所以叫甲骨文，金文就是刻在金屬的青銅禮器上的文字，還有所謂的半坡陶符，丁公陶文什麼刻在陶器上的。這些都是後人起的一個名字罷了。人類從有了語言之後開始思考如何記錄語言，傳遞語言。比如早期遊民打獵，分工合作，那麼我衝到了前面什麼地方追蹤獵物，我要告訴跟著我的人我往那邊走了，可是距離太遠無法用語言交流，那麼簡單的辦法就是在地上畫一個符號，或者放置什麼東西，表達我需要說的意思。或者在樹上刻畫什麼符號，或者是傳說我們祖先的結繩記事，用繩子打個什麼節表示什麼意思。到後來發展到需要表達更多的東西，然後發明了各種符號來做代表，所以文字是語音符號。由於書寫的工具和載體的限制和發明後傳播的程度等問題，比如甲骨文時代，他們就是巫師和貴族在使用，並且刻在了甲骨上。後來青銅器時代又將發展出來的文字或者改量過的文字刻在青銅禮器上。再後來寫在竹簡上，你可以叫它們做“簡文”或者“竹簡文”都可以。您的問題實際就是個簡單的嘗試問題。由於其它載體很多不易儲存，不像陶器，龜甲和青銅器一樣可以儲存怎麼多年，所以我們也不能確切的下結論說上古時期的文字就是書寫在這些載體上的。