這個當然吃過了！

我是北方人，這個在北方還是挺多的，特別是小的時候，物質不是很豐富，到了花開的季節，到處都是槐花的清香味，一束、一束的白色槐花掛滿了枝頭。矮一點的，伸手就能夠到。高一點就爬樹或者透過製作工具用鉤子把他給勾下來。這在當時。在小孩子的眼裡。吃槐花是很有樂趣的事情，因為吃槐花不僅可以吃而且還可以玩。大家總是比著誰爬樹爬的更高，誰更能夠夠到更高處的花朵。總之這是一個充滿童趣跟回憶的畫面。

我是陝西咸陽這邊農村的，我們這邊洋槐花可以吃半個月。因為漫山遍野的野生的洋槐樹，你把陽坡的洋槐樹吃完了，可以吃陰坡的，陰坡洋槐花吃完了可以吃那種小溝裡的洋槐樹。以前我們這裡有些人糧食不夠吃，他就把洋槐花曬乾，然後每天用開水一泡蒸著吃。現在也曬乾，現在曬乾是為了保鮮，幾乎一年四季都可以吃到。

不過曬乾的洋槐花沒有那種新鮮的好吃。我們超市也有賣的，超市裡是一斤是3塊9毛5，我們農村的話是不要錢的，漫山遍野都是。

洋槐花開的時候，蜜蜂就搬來了，採洋槐花蜜的話。現在賣的很貴的，一斤大概在30多塊錢左右吧。外面賣的那些假蜂蜜，一斤才10塊錢。有時候感覺到喝10塊錢的蜂蜜像喝白糖水一樣，也分不清是什麼味道，怪怪的，有酸的味道。

槐花是可食用的一種季節性的美食，我小時候吃過，現在到槐花盛開的季節也會買來吃的。槐花洗乾淨加點玉米麵和鹽拌勻，蒸著吃，或烙小餅都可以。

這是我的回答，希望你能喜歡。