常熟叫花雞又稱煨雞 ，是江蘇省傳統的漢族名菜，屬於蘇菜系。產於中國江蘇常熟。常熟叫花雞色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營養豐富，風味獨特。

常熟叫花雞又叫煨雞 ，是江蘇省傳統的漢族名菜，屬於蘇菜系。產於中國江蘇常熟。常熟叫花雞色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營養豐富，風味獨特。

在方塔苑門口一家賣茶葉的有賣王四叫花雞的，是王四送到那家店的，放心購買。（迷蹤蟹旁邊）

常熟叫花雞又稱煨雞 ，是江蘇省傳統的漢族名菜，屬於蘇菜系。產於中國江蘇常熟。常熟叫花雞色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營養豐富，風味獨特。

在方塔苑門口一家賣茶葉的有賣王四叫花雞的，是王四送到那家店的，放心購買。（迷蹤蟹旁邊）

常熟叫花雞又稱煨雞 ，是江蘇省傳統的漢族名菜，屬於蘇菜系。產於中國江蘇常熟。常熟叫花雞色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營養豐富，風味獨特。

在食此菜時，開啟泥殼，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風味獨特。若配蔥白，甜麵醬進食，口味更佳。

叫花雞是蘇州市常熟縣的名菜，常熟賣的店很多，說不清哪家最好。我住在蘇州，蘇州太監弄有一家王四酒家，是常熟人開的。我們都在王四酒家買叫化雞。現社會有一股歪風，同一樣的店名，開了幾十家都是百年老店。其實只要交一筆照牌費，就能成為百年老店。蘇州的啞巴生煎，原來是啞巴開的，啞巴老了。據說只要交二萬元，你就能用啞巴生煎的招牌。解放前蘇州觀前街有一家觀振興麵店，只此一家，但現在蘇州有幾十家觀振興，都是百年老店。其實這些店都是外地人到蘇州來開的，根本沒有是真宗的。