題主你好！我是一位養蝦戶！首先我先了解一下硬水和軟水！

水硬度在對蝦養殖中很重要。水硬度是指水中二價及多價金屬離子含量的總和，其中構成天然水硬度的主要離子是Ca2+和Mg2+。因此，一般都以Ca2+和Mg2+離子含量為計算硬度通常根據硬度的大小，把水分為硬水和軟水，8度以下為軟水，8度~16度為中度水，16度以上為硬水。根據研究結果證實，對蝦在水環境中能夠生存的Ca2+和Mg2+濃度範圍分別為24.92毫克~280.66毫克/升和34.5毫克~344.9毫克/升，育苗場出苗率較高的條件滿足Ca2+和Mg2的含量範圍為170毫克~244毫克/升與300毫克~440毫克/升。

硬度對南美白對蝦水體主要作用有以下方面：

①缺鈣會引起動植物生長髮育不良。缺鎂植物細胞內的核糖核酸合成將停止，氮代謝紊亂，缺鎂也會影響藻類對鈣的吸收；

②若水質總硬度在350毫克~500毫克/升（以CaCo3計）時，水質、底質的pH值較穩定，抗天氣變化能力強，因此保護水體硬度是對抗底質老化和酸化的主要手段；

④水體硬度不足是導致對蝦發病的主要原因之一。因此，水體的硬度在養殖中非常重要，不單對有機物轉化，降低有毒物質的毒性有重要作用，對藻類和對蝦生長髮育都具有不可替代的作用。

人工高密度養殖條件下，水體中往往缺乏鈣、鎂、磷等微量元素。因此，在對蝦養殖過程中要不定期地在水體中新增磷酸氫鈣和硫酸鎂或鍵殼素來提高水體硬度！