首先，我們先先了解一下燕窩是什麼吧。

燕窩一般是指Swift目Swift科的部分Swift和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。

很多人會說燕窩就是燕子的口水，當然這個說法不不夠全面的，因為這些其他物資包括苔鮮、海藻和柔軟植物織維、和它們的羽毛。所以口水會有什麼營養嘛。

燕窩的主要營養物資是蛋白質，其中有1種必需氨基酸為賴氨酸，3種條件性必需氨基酸。當然還有一些碳水化合物，微量元素（鈣、磷、鐵、鈉、鉀）、唾液酸、表皮生長因子、集落刺激因子等。

而美國科學家研究表明，燕窩中含有2種膠原質活性蛋白，能加速細胞，促進表皮生長，即我們所說的美容功效。

所以說，燕窩在某種意義來說，其營養價值是蠻高的，但價效比低。

這個要具體分析，畢竟燕窩最有價值的是它獨有的唾液酸含量很高，大自然裡目前就母乳，燕窩最高，其他食物基本不含有.唾液酸是什麼？增強大腦發育，抵抗病毒，表皮生長因子促進傷口回覆 孕婦肚子膨脹會有妊娠紋，具大多數孕期吃燕窩的媽媽口述產後是沒有妊娠紋的，就是因為表皮生長因子能幫助回覆面板彈性。

這些才是燕窩的價值所在。

從蛋白質，脂肪，碳水化合物含量來說的話，確實比不上雞蛋。

這才是燕窩價值如下

這個要具體分析，畢竟燕窩最有價值的是它獨有的唾液酸含量很高，大自然裡目前就母乳，燕窩最高，其他食物基本不含有.唾液酸是什麼？增強大腦發育，抵抗病毒，表皮生長因子促進傷口回覆 孕婦肚子膨脹會有妊娠紋，具大多數孕期吃燕窩的媽媽口述產後是沒有妊娠紋的，就是因為表皮生長因子能幫助回覆面板彈性。