在喝牛奶的男子中，血栓栓塞性腦卒中的危險明顯低於不喝牛奶者。能堅持喝牛奶的男性身材比較勻稱，而且體力充沛，患高血壓、面板病的少，心血管疾病的發病率也比較低。

但是在喝牛奶時要注意以下幾點：

不宜久煮——牛奶久煮會使牛奶的營養價值降低，如果把牛奶加溫達100℃左右時，牛奶的色、香、味會發生變化，還易造成賴氨酸和維生素等的損失。因此，牛奶的加熱以剛沸為度。

不宜冰凍儲存——生活中，有些男性朋友出於省事，會購買大量的牛奶，然後放入冰箱中冷凍起來，隨吃隨取、這樣做是不科學的。這種經冷凍的牛奶解凍後，會出現凝固狀沉澱物，上浮的脂肪團味道明顯淡薄，並出現異常氣味，液汁呈水樣，營養價值降低。

不宜與糖共煮——牛奶與糖共煮時，牛奶蛋白質中含的賴氨酸與糖中的果糖在高溫下會生成一種有毒物質果糖基賴氨酸，這種物質不但不能被人體消化吸收，而且還不利於健康。如果要喝甜牛奶，最好等牛奶煮開離火後再加糖，而且糖要適量。

不宜與酸性水果同時食用——有不少人習慣在飲牛奶時吃一些酸性水果。現代醫學研究表明，這種飲用方法不科學。這是因為，酸性水果中含有較多的果酸及維生素C，當牛奶與其同時食用時，牛奶中的蛋白質會與果酸及維生素C凝成塊，不但會影響消化吸收，而且還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

不宜和滋補藥同服，因為牛奶中的鈣、磷、鐵等，容易和藥物中的有機物發生化學反應，形成難溶、穩定的化合物，使牛奶和藥物的有效成分都相應地受到破壞。

雖然常喝牛奶有好處，但不代表要多喝，過量地喝，因為男性若多喝牛奶易得前列癌。