謝邀啦！有些朋友覺得現在年夜飯不如以前的好吃，本老虎認為這種說法有些道理。先說主食:麵粉為了筋道里有新增劑，加工過程中又加了新的化工速發酵劑，不用或不會用自然發酵及加工中用的鹼和蘇打。菜是防止因遠途運輸減少售賣時間，添加了啥啥劑的！失去了蔬萊原本味道，反季節的菜也多了！再有人們天天吃的主副食，年夜飯就是把平時都乏味的飯菜集中一下罷了！要想改善這種現象，也是可以的！例:白菜買自種自吃棵小的;蘿蔔買帶泥兒的。用老法子自己做的主副食，吃起來就是不一樣味兒！例:做花捲，自己發麵，用鹼衡酸，椒鹽是現炒現用(不是買瓶裝的)，蒸的花捲一出鍋，肯定是滿屋椒香，吃了一個想第二個！即使同樣的面和菜，用傳統的方法加工後，也可以改善一下口味！以上的製做體會僅供新老朋友們參考！

過年好，新年快樂！

俗語云:餓了吃糠甜如蜜，飽了吃蜜也不甜。人們生活，普遍提高，過年的物質更加豐富，各種緊張的因素也有所增加。每個人都有自己的責任和負擔，輕重不同，大小不一。心情影響食慾，經歷不同，幸福指數也會不同。我祖母經歷過，軍閥混戰，八年抗戰，解放戰爭，三年自然災害，久經磨難。她老人家常說:現在每天大米白麵，有魚有肉，對現在生活，充滿幸福。身體健康，積極向上，百歲而終。

無憂無慮快樂多。祝大家身體健康，闔家幸福，萬事如意！