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1 # 辣椒姜雜醬
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2 # 甜心童話
仔細在腦海裡思索，我是怎麼學會做菜的呢？因為我很小就學會做菜了!
作為80後，我出生的那會兒電視機還是生活奢侈品呢！厚重有範的大哥大十幾年後才被髮明出來，SO，我學會做飯那會兒真沒手機APP什麼事。
接下來再想想，在近現代化演變過程之前，人類的文化不也很有效很厲害的傳承下來了嗎？所以言傳身教絕對是是文化傳播的有力渠道。我學會做菜那會兒，爺爺奶奶在老家住，由於距離，讓我沒有機會得到他們有關飲食文化這一塊的薰陶，這有點遺憾。但是幸運的是，那會兒的我總是圍著媽媽，而媽媽總是繫著圍裙，圍著灶臺為我們這些孩子們做好吃的。
媽媽教會我做菜，雖然最初我只能勉強將菜炒熟，但是隨著後來操作實踐越來越多，媽媽的耐心教授下，慢慢的味道就好多了。這時候，我開始透過書籍去尋求新奇的菜品，並付之實踐。
記得有一次看菜譜類書籍，有一個“拔絲蘋果”的新菜，我迫不及待地就買來幾個蘋果想一展廚藝，後來愣是熬糊了幾鍋糖，才做成功一盤菜。
看著那些不成氣候的半成功食材——蘋果片和糖漿，我爸說，以後不要這樣糟蹋水果行嗎？我弟說，在你沒做這盤菜之前，我真心沒覺得蘋果好吃，你這菜一端出來吧，我瞬間覺得生在福中不知福啊！原來買來的蘋果，洗乾淨就啃一口是那麼的好吃！
我愛美食，也愛烹飪，不管你們怎麼說，都愛。但會透過學習，不斷改進的。
本道題，我的答案是:媽媽教會我做菜，也透過看書來不斷改進和學習!
多做，多摸索！上哪學習都是不容易上手的，只有不斷的去動手實踐，做得多了自然就會了。我一般遇到新菜，會第一時間百度，按百度步驟一步步實踐。