白麵團

麵粉500克

白糖15克

南瓜泥適量

酵母5克

可可麵糰

可可粉10克

麵粉200克

溫水適量

酵母3克

白糖10克

柿子麵點的做法步驟

1.南瓜準備好。

2.去皮切成小塊放到鍋裡蒸熟。

3.蒸熟之後拿出，攪拌成泥。

4.麵粉白糖，酵母放到一起攪拌均勻。

5.放入南瓜泥揉成光滑的麵糰之後發酵至兩倍大。

6.同理揉好可可麵糰，發酵好，然後準備好兩個麵糰。

7.可可麵糰擀成薄片，切成方塊。

8.從中間切開。

9.拼起來。

10.用筷子夾一下。

11.然後捏起一個小啾啾。

12.南瓜麵糰分成小劑子，揉成瓜子行。

13.用刀背壓四道

1、食材：柿子、白麵和黃米麵及玉米麵。

2、在選擇用柿子和麵做麵食的時候，就要早有資質的食品超市來選擇合格的麵粉。

3、按照要求來選擇麵粉就是看麵粉的質量，麵粉有沒有雜質，麵粉有沒有發黴。

4、在水果超市來選擇要做麵食的柿子，柿子要熟透的，不要買剛剛摘下來的柿子。

5、將買回來的黃米麵透過比例將黃米麵和柿子肉攪合後就開始用食用的木頭來敲打面，讓柿子肉和黃米麵融合一起後在做成一塊一塊的年糕放在蒸鍋中蒸熟。

6、買回的白麵做饅頭後，就將柿子肉放在蒸好的饅頭的頂上，吃的時候一起來吃。

7、玉米麵和柿子肉參和一起來做玉米麵柿子餅用烤爐後吃。柿子怎樣做麵食有很多的做法，有的是將柿子肉和麵來參和一起做，有的是將做好的麵食後在放入柿子肉，還有的將柿子餅的肉來做麵食來吃，要根據選擇來做。

1、柿子洗淨去蒂從尾部挖出柿子瓤

2、分次加入糯米粉，不要一次加入，直到把糯米麵和成麵糰。

3、豆沙沾上面粉團成小球狀備用。

4、把糯米糰分成40克一個壓成片包入豆沙封口，團城圓球。

5、把麵糰裝入月餅模壓出出花型.

6、盤子裡抹點油放入月餅，放進蒸鍋，上汽蒸10分鐘就可以了。