回覆列表
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1 # 宜靜嫻雅
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2 # 吃貨匪兵甲
現在開需要關注比較多的東西。以前單一實體店,現在是網路實體結合。需要考慮的也多,網路做好宣傳準備,促進實體銷售。同時烘焙蛋糕外銷做好包裝運輸。
我之前在別的同類問題中有細說,可以看看。
吃貨元年5月1日
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3 # 烘焙工程師
不太好做。因為私家烘焙的野蠻生長期已經過去了,之前做私家烘焙賺錢的現在一般都有了自己的店鋪;沒發展起來了,很多人已經轉行了。
好時候已經過去了。如果現在要做這行,關鍵是要看自己懂不懂推廣。因為在技術方面,只要學會了做戚風蛋糕,學會了抹蛋糕胚,基本沒什麼難點了。使用動物奶油可以不裱花。另外,私家烘焙賣麵包的不多,多少會一點就可以,以後可以慢慢積累。有很多私家烘焙都是從別的地方進麵包的。
所以,做私家烘焙想生產產品不難,難的是推廣營銷。私家烘焙和烘焙行業的推廣營銷也不是一句話、兩句話能說清楚的。我的這個號是專門用於講解烘焙行業的推廣營銷方法,有不明白的可以聯絡我。
就看你的烘焙有沒有特色了,我這邊有一個女孩子,之前就一個小店,才兩三年的功夫,現在已經有連鎖了。當然離不開她的勤學習,還有勇於創新口味,可以說她家的糕點已經成為我們這個城市的一張名牌了。
如果你去嘗試,為什麼就不相信你自己能成功呢?