一，保持和發展優良的種性

二，實現早期豐產

三，改變樹行

四，提高抗性

五，變劣為優

六，快速育苗

嫁接法就是將需種的花卉植物的枝或芽人工嫁接在另一種花卉植物的莖或根上，嫁接的部分稱為接穗，被嫁接的花卉植物稱為砧木。嫁接分為枝接和芽接兩大類。此法既能保持原品種特性，克服用其他方法不易繁殖的困難，又能提高對不良環境條件的抵抗性，促進或抑制花木生育，並能提早開花結果。此法多用於木本花卉，少數草本花卉也可用嫁接法。

植物嫁接的實質是把一種植物基因轉移到另一種植物上，與另一種植物基因相結合，從而形成第三種植物基因。這種基因能夠保留自身優點，透過並吸收另一種植物所提供的水分養分等完成自身生長，植物嫁接，說白了就是轉變基因，或說是借種子。

透過這種嫁接技術，使一些植物得到了改良，提高了品質和產量，豐富了人們生活也帶來了經濟利益。當一節枝條嫁接成活，發芽開花結果，小毛桃變成了大白桃，小土杏變成大金杏，不得不佩服勞動人民的智慧。

植物嫁接，如花卉、果樹、蔬菜等嫁接，原理其實和器官移植差不多，基本就是相似相容，親緣關係越近越容易親和，比如同科同屬的植物，一般都可以嫁接成活，否則排斥。

嫁接實質，根據需要而定，常見的目的改變生長形態、增強品種長勢，如盆景嫁接，就是可以讓植株變得其形怪狀、造型美麗，果園嫁接，可以讓長勢弱的品種嫁接在長勢強悍的砧木上，可以達到較大的產量；如花卉，一般菊花長的矮，但是如果嫁接到青蒿上，就能長的旺巨大，甚至能長几米都沒問題。

嫁接的另一個實質，就是可以提前進入花期，因為一般的植物營養生長，需要積累幾年才會進入性成熟，如桃子播種需要3～4年，嫁接到已經開花結果的桃樹上，第二年就能開花結果，可以短縮排程。盆景嫁接到已經開花分化的接穗，很快就能開花，非常漂亮。

注意：嫁接後一定要用塑膠條綁捆，以防水分蒸發。