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  • 1 # 老刀把子5

    第一步:準備食材。

    如果是買的冷凍雞胸肉,製作前要將雞胸肉室溫解凍(或溫水解凍),清洗待用。

    如果是買的新鮮雞胸肉,就可以直接清洗待用。

    第二步:煮+切。

    入鍋水煮至全熟(也可以不煮,生雞胸肉切片風乾,但我的貓腸胃比較嬌氣,所以為了保險起見我煮熟了)

    將煮淨的雞胸肉切成2mm左右的薄片,切的時候小心一點,因為貓咪會聞香而來,伺機偷肉。

    沒有烘乾機打算曬乾的話,最好還是手撕成肉絲條比較好,容易曬乾一點~

    第三步:碼放。

    將切好的雞胸肉碼放至烤盤,儘量不要疊放。

    第四步:烘烤。

    將碼放好的雞胸肉放入烘乾箱中,根據烘乾箱的功率設定烘烤時間和溫度。

    設定溫度70度,一般情況下,大概需要7-12個小時。

    可儘量切薄點,減少烘乾時間。

    食物烘乾機屬於【低溫慢烘】,鎖住食物營養,因此【需要一定時間和耐心】

    第五步:等待8小時。

    放入烘乾箱後就是耐心的等待了,然後8小時後,大家就可以獲得香噴噴又非常有韌性的雞肉乾。

    這樣烘出來的肉乾不管是貓貓還是狗狗都特別喜歡吃,而且很有嚼勁,尤其適合換牙期的貓咪和狗子用來磨牙使用。

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