菜粕抗營養因子含量較高，充分熟化可降低抗營養因子含量提高利用率，偶爾喂喂還是可以的，長久就不行了，同時應注意新增量。

菜粕，也就是我們平常說的菜籽餅，指的是油菜籽榨油後生下來的那些香噴噴的殘渣。在清水塘農村，現在榨油的作坊難以見到，隔壁村才有。

清水塘家這邊養魚的很多，在多年以前菜籽餅經常被農民用來養魚，專門養魚的養殖戶還會售後菜籽餅，敲碎後投入池塘養魚。不過，現在很少有人用菜籽餅直接養魚了。為何？

因為菜籽餅中它含有芥子油、硫氰酸這些東西，水產動物吃得太多就很容易出現中毒的問題，所以農民也不再直接將菜籽餅投入池塘餵魚了。

菜籽餅含有很豐富的粗纖維、蛋白質等營養成分，是一種很好的飼料。但是又不能直接投餵給水產動物，需要使用的話要麼經過煮熟後再投餵，要麼經過發酵處理後再也投餵。

經過煮熟或者發酵處理後，菜籽餅裡面的芥子油、硫氰酸就會被分解掉。如果家裡魚塘不大的，可以用煮菜籽餅的方式來投餵。但是如果魚塘很大，每天用量比較多，最好的方式就是透過發酵處理了。因為一次發酵可以發酵很多的菜籽餅，而煮的話鍋總只有那麼點大。

不管是煮還是發酵菜籽餅，菜籽餅都不能夠作為主食給魚投餵，而知能夠作為配料投餵。每天投餵量佔到總投餵量的30-40%就可以。