題主提出的問題死後冷凍為什麼仍有嘔吐物，我不知道你說的是冷凍過程還是冷凍以後，還有冷凍的溫度是多久，還有是否給屍體翻身等動作。所以這裡我只能給你試著回答一下。
作為法醫，給屍體進行屍表檢驗的時候，會把死者的上下唇用止血鉗夾住外翻看看口腔中的情況，主要是看看口唇黏膜還有頰黏膜是否有出血或者破損，還要看看死者口中是否有異物，比如是否有食物殘渣、水性液體、血性液體或者別的什麼東西，為案件推斷提供線索等。
常見死後口腔內有嘔吐物或者食物殘渣的，一般多見於溺水、吸入性窒息、猝死、醉酒致死、一氧化碳中毒致死等人，老人如果患有消耗性疾病，體質衰弱等口腔有嘔吐物少見。
溺水因為肺內吸入水引起嗆咳，死後口腔中可見食物殘渣，口鼻腔可見蕈型泡沫；吸入性窒息因為人失去意識或者醉酒（酒足飯飽）之後打架被壓迫腹部引起胃內食物倒流吸入肺中，口腔內也是有嘔吐物；猝死的人，因為死亡比較急驟，比如心腦血管疾病，可以反射性引起嘔吐；一氧化碳中毒致死，因為腦組織缺血缺氧、頭部劇痛等也可見嘔吐物等情況。
另外一個就是死後嘔吐，這個與屍體腐敗有關，因為腐敗腹腔內產生氣體壓迫胃部，如果生前胃內容飽滿，腐敗氣體可將胃內容經食管壓入口腔，甚至嘔吐物會進入氣管中，這個要與吸入性窒息區別看待。
題主提出的問題，我想應該是如下情況（純屬推理），死者死後口腔內原本就有嘔吐物的存在，只是沒有發現而已，另外現在很多地方死者死後租用的是冰棺暫存屍體，我記得我出過一個現場，死者在冰棺中冷凍了快兩天了，壽衣都穿好了，因為死者家屬對死因存疑，過去看屍體時候，屍體還是沒有凍的特別結實，如果死者生前口腔有嘔吐物，加上冷凍不徹底，翻身時候很有可能嘔吐物因為重力作用流出來，所以造成題主所說的冷凍後仍有嘔吐物的可能。
題主提出的問題死後冷凍為什麼仍有嘔吐物，我不知道你說的是冷凍過程還是冷凍以後，還有冷凍的溫度是多久，還有是否給屍體翻身等動作。所以這裡我只能給你試著回答一下。
作為法醫，給屍體進行屍表檢驗的時候，會把死者的上下唇用止血鉗夾住外翻看看口腔中的情況，主要是看看口唇黏膜還有頰黏膜是否有出血或者破損，還要看看死者口中是否有異物，比如是否有食物殘渣、水性液體、血性液體或者別的什麼東西，為案件推斷提供線索等。
常見死後口腔內有嘔吐物或者食物殘渣的，一般多見於溺水、吸入性窒息、猝死、醉酒致死、一氧化碳中毒致死等人，老人如果患有消耗性疾病，體質衰弱等口腔有嘔吐物少見。
溺水因為肺內吸入水引起嗆咳，死後口腔中可見食物殘渣，口鼻腔可見蕈型泡沫；吸入性窒息因為人失去意識或者醉酒（酒足飯飽）之後打架被壓迫腹部引起胃內食物倒流吸入肺中，口腔內也是有嘔吐物；猝死的人，因為死亡比較急驟，比如心腦血管疾病，可以反射性引起嘔吐；一氧化碳中毒致死，因為腦組織缺血缺氧、頭部劇痛等也可見嘔吐物等情況。
另外一個就是死後嘔吐，這個與屍體腐敗有關，因為腐敗腹腔內產生氣體壓迫胃部，如果生前胃內容飽滿，腐敗氣體可將胃內容經食管壓入口腔，甚至嘔吐物會進入氣管中，這個要與吸入性窒息區別看待。
題主提出的問題，我想應該是如下情況（純屬推理），死者死後口腔內原本就有嘔吐物的存在，只是沒有發現而已，另外現在很多地方死者死後租用的是冰棺暫存屍體，我記得我出過一個現場，死者在冰棺中冷凍了快兩天了，壽衣都穿好了，因為死者家屬對死因存疑，過去看屍體時候，屍體還是沒有凍的特別結實，如果死者生前口腔有嘔吐物，加上冷凍不徹底，翻身時候很有可能嘔吐物因為重力作用流出來，所以造成題主所說的冷凍後仍有嘔吐物的可能。