這個事你首先要懂得很多種小吃的做法和經驗！現在的小吃培訓一般都有上百種的選擇，因為畢竟是小吃培訓嗎？面對的顧客不一定是那種人！有人喜歡做煎餅，有人喜歡做石頭餅，有的人呢又喜歡烤麵筋，等等街面的小吃你最好都熟悉才好在就是需要租用一個場地也不用太大！因為來培訓的人不會再同一時間過來的！什麼時候來的都有，不統一，還需要買各種食材和灶具等等一系列後廚的工具，剩下的就是辦學資質了！這個你去諮詢你們本地的工商部門每個地方要求不太一樣！當然也要沒有資質的就看你在當地的人脈如何了！

首先，你要有場地一般都是在門面房比較多。

你要是做專業的培訓，專業的機構就需要申請證書了，這個比較權威。

然後咱們聊聊門面房，它的優勢在哪：去學習的人，肯定奔著好的手藝，特色去的。學員前期肯定需要動手能力。

咱打個比方做河南的早餐：包子，油條，胡辣湯，粥，豆漿。

學員需要實操能力，練技術能力，店鋪的經營模式，所用到的工具。

像單一的燒餅，所用的工具比較少，有爐子，工作臺，擀麵杖，盛芝麻，油酥的碗，就好了。

根據您教的小吃專案所準備你相應的工具，對吧，如果您在網上教的話，收費的，開個專欄，還有拍攝的工具。您製作過程用到的工具準備好就可以了。

開小吃培訓公司首先需要辦理各種執照，工商稅務，環保，消防，然後需要你收集各種小吃配方以及培訓技師和培訓辦公場地。還得保證口味。最後就是供貨商，各種小吃的原材料供應鏈，庫房存放食材原料，以及需要的小吃製作裝置。