血脂高了，只是說血管在檢查的當下，血液內甘油三酯或膽固醇數量超過了正常值班。

但甘油三酯是一個變動數值，如同工廠一樣，進料、庫存與出貨要平衡。血管內甘油三酯高，如同庫存變多，這有三種可能：1、進料比例是否匹配，數量是否變多；2、產能是否不足，生產需要加快；2、出貨減少，市場變差。

甘油三酯高的時候：1、飲食：飲食比例是否匹配（營養均衡），總體飲食量是否多了（過剩）。2、身體是否休息不足，肝膽功能是否下降，腸胃是否變差，導致消化能力下降等；3、能量消耗是否到位，即運動是否到位，運動不足，能量消耗不掉。

肉是否能繼續吃，要看不同的肉類，五花肉含有油脂就很高，雞鴨魚肉含有的油脂量就很低。同時也要看身體的其他兩個方面的情況，消化吸收及運動消耗，不能只看一個方面就武斷說這個東西能不能吃的。

沒有垃圾食品，只有垃圾吃法！

“物無美惡，過則成災”。高血脂是可以吃肉的，控制量就可以了。01首選白肉。也就是我們平時吃的魚、禽和蝦等，白肉中的脂肪含量相對較低，而營養價值相對較高。但是，雞肉等禽類需要去皮食用。

02瘦肉。豬牛羊肉，以瘦肉為主。紅肉雖然脂肪含量高，但紅肉中的礦物質（鐵）、維生素和肌酸含量很豐富，所以可挑選瘦肉食用。但量應控制在每天50～100克左右。高血脂患者的飲食原則是：低脂、低熱量、低膽固醇、高纖維素。

除了肉類，豆製品，洋蔥，大蒜，海魚類，脫脂牛奶、酸奶以及各種時疏，雜糧，茶類飲品都是不錯的選擇。