全話是：送行的餃子接風的面走遍天下事好辦。

我們河南濮陽的風俗是人去世下葬後（我們這裡叫出家）隔一天也就是算下葬那一天第三天叫復三，這一天家人包好餃子上墳，其中有八個或十二個跟小籠包差不多大的餃子，到墳地把大餃子盛碗裡埋進墳頭，剩下的大家分了吃，吃不完的挑回村裡，但最好不挑回家，在路上見人就分吃，直到分完。看見的大人小孩都吃，俗話說大人吃了有好運小孩吃了成人。我五六歲的時候村裡老人（去世）到復三的時候十幾個孩子在人家墳地裡排隊等吃餃子（八幾年也是窮），一人一個，分不完再分一輪。最厲害的是比我大七八歲的在七十年代分的餃子吃完還不算，等主家走了他們就把埋的那些大餃子刨出來吃。

小孩出生現在是擺滿月酒，我們這裡是“祝九”，基本都是在小孩兒出生九天左右擺喜宴。喜宴開席前一人一碗雞蛋滷掛麵，大家還必須喝完（量少），在空碗裡放錢，討喜吧可能。

這就是送行的餃子接風的面，走遍天下事好辦就是為了祝福那些出門在外謀生的人們一個美好的寓意。

學歷有限不通順的敬請諒解！

“進門吃麵，離家吃餃子”的說法很多地方都有這個講究，也有說“出門餃子進門面”都是一個意思。

其實，這個說法，是人們對於即將離家遠行之人寄予的一種希望，是厚望、是寄託、是盼歸。

“餃子”形如元寶，元寶即是錢財也是圓滿健康，同時也取驕子之意，出門吃餃子代表的是人們的美好意願和希望。

再說進門吃麵，外出回家的人進門吃麵也是人們希望美好生活長長久久，不管走多遠都久久不斷和家的聯絡，心中長久牽掛著家。

所以，這種說法也好習俗也罷都是人們對家人外出時和歸家後的美好意願和希望。

不管你走的多麼遠，也走不出我的思念