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兩個味道不一樣,個人喜歡紅樹莓。因為紅樹莓有黑莓缺少的特殊香味。紅樹莓就像一個紅色的小帽子,富含各種營養,很受小朋友的喜愛。法華人很喜歡紅樹莓,它的法語名叫framboise,香味芬芳,可以裝飾蛋糕和甜品,也可以做成果醬塗抹蛋糕。法國當地有樹莓起泡酒,度數不高,喝起來樹莓香味很濃郁。我個人喜歡樹莓加蜂蜜一起拌酸奶,滋味妙不可言。
黑樹莓和紅樹莓哪個更好吃?
回答:首先,可以先了解到樹莓品種約有450多種,主要分佈在北半球的寒帶、溫帶,少數分佈在熱帶、亞熱帶和南半球。中國野生資源十分豐富,大約有210種, 南北方均有分佈。按果實顏色分類有紅樹莓、黃樹莓、紫樹莓、黑樹莓。
紅樹莓:樹勢中等,萌芽力、成枝力強。基生枝較多,當年枝平均高240釐米。每百克果實含維生素C29毫克,品質上等,香味濃。葉深綠色,葉背有茸毛,葉面皺褶較淺,葉緣鋸齒細,葉尖向下。抗病力一般,抗寒力較強,產量每畝750-1500公斤左右, 適宜大面積發展。
黑樹莓:樹勢生長較強,萌芽成枝力較強,基生枝少。葉表面深綠色,葉背灰白色並帶有茸毛。葉緣鋸齒細,葉尖向下。抗病抗寒力強,產量較低,每畝400-750公斤。該品種枝條硬刺較多管理不便。
紅樹莓的味道比較酸甜,一股濃濃的漿果味,相比來說黑樹莓就比較香甜多汁,口感清香爽口,非常好吃,維生素C的含量是蘋果的5倍、葡萄的6倍,特別是所含鞣化酸被美國科學家證實是預防癌症最有效的物質。由於營養成分和出汁率優於眾多水果,被聯合國糧農組織列為“天然綠色食品”和“健康食品”。
我的回答完畢,希望可以幫助到大家。