正所謂羊毛出在羊身上

換位思考一下你會想到什麼？

我現在是在學校外面的一家外賣點兼職，就來談談我到現在瞭解的事吧。

其實我們點的外賣感覺量很多，但是真正的外賣做起來成本是比較少的，一份外賣的菜的成本就幾塊錢，然後飯是一起蒸煮的，加上外面盒子和筷子錢，有些外賣還會送一盒飲料，飲料一般都是賣家大量批發的，成本也是很少的。

所以一份外賣總的成本也就幾塊錢。另外老闆會讓員工配送（現在的大學生勞動力都是很廉價的，每一份外賣的配送費給我們的是1塊2）加上平臺的補貼和學生訂單的量比較多，所以外賣老闆雖然一單得的利潤少，那麼量多呢？

所以現在你知道為什麼外賣比較便宜了吧？

14年和15年在大學周圍開過飯店，位置不是特別好，因為是居民區，人流量還可以。

剛好餓了和美團外賣剛起來，正在推廣，每一單都有補貼。例如新使用者9元左右，老使用者3元左右，一個月大概2000到3000，這個在當時還是不錯的。

接著是成本，一份快餐，一葷兩素，例如一個雞腿，一個雞蛋，一份青菜，10元一份，一份的成本是在4元到5元，是對半的，送的店裡的人送，沒有配送費的。

在到後來搞活動8元一份，平臺出一塊錢，商家一塊錢，但是量上去了，一天要比以前多賣出幾十份，所以營業額也上去了。

所以外賣有的便宜，走的量，還是有利潤的。

這個問題我深有會，因為我是商家，外賣為什麼那麼便宜。

1.外賣火了，有些商家找房租比較低的，選食材成本低的，所以就做活動力度比較大。

1.商家心態，我是一家米粉店的老闆，剛開始經營外賣時，外賣平臺給的補助特別大，活動力度也比較大，剛開始賺了不少錢，後來，外賣平臺做強了，外賣平臺不補助了，活動做不不做是個難題，不做活動，根本活不了，同和餐飲競爭也非常的激烈，不做活動根本沒人點外賣。商家也是抱著能轉一點是一點的心態。