我的老家是山西省運城市，特別喜歡老家的流水席，在老家生活了將近16年，小的時候最喜歡的就是周邊村裡親戚的紅白喜事，可以吃上老家的流水席。那是一種兒時的回憶，也是一種家的味道，永遠也忘不了。

要說起來一道最美味的菜，我覺得是結婚之前親戚朋友幫忙做事招待他們的大燴菜。這道菜不急，美味，而且也承載了對親朋好友的感謝，最有親情味道的一道菜。

其他的朋友還沒有來了，先來的親朋好友幫忙新婚夫婦做一些事情，這個時候大廚就會準備大鍋燴菜。一人疊上一碗，一人兩個饅頭，找個地方。坐下來大口大口吃，既是對一對新人的肯定也是對自己幫忙的一種犒勞。

我的老家在四川巴中，要說起來一道最美味的菜，我覺得是我們老家的炸酥肉，特別好吃，特別香，它是選用豬身上的前甲肉，廋肉多肥肉少，切成小條狀，裡面放生薑，雞蛋還有我們老家特有的紅薯澱粉，還有放什麼我也不太記得了，呵呵將這些拌勻後就放到油鍋裡炸，需要炸兩次，第一次稍微冷卻一點，再復炸一次，剛炸出來的酥肉外酥裡嫩，特別好吃！

冷卻了以後也可以吃，不過不能多吃啊，吃多了腸胃不好消化,,Ծ^Ծ,,哦，還可以拿來煮湯吃裡面放一些自己喜歡吃的素菜，湯鮮肉香呵呵呵

老家四川，一直在四川待。四川各個地方也有各個地方的菜系。婚禮宴席上的菜基本都是最愛。那麼都有哪些呢？

太多了，一張桌子根本放不下呀！