柚子最佳採摘期在11月中旬，這樣果肉脆。放在家陰涼透風處儲存一段時間，會更甜。如果一直放在樹上，吃的時候再摘，果肉軟綿影響口感！

柚子冬天不摘是不可以的，成熟後樹幹就停止了對果買水份和營養的供給，不採摘柚子就會掉落爛掉，應該成熟後摘下來存放在稻草垛裡或穀殼裡面捂起來，這樣既能保證柚子的新鮮度，還可以去除它的酸澀味，使它的味道更香甜。

柚子是大家都喜歡吃的水果，冬天正是吃柚子的好時節，柚子營養豐富，還能清火氣。每當到了這個季節，大街小巷都有拉著大車賣柚子的，而且柚子個頭又大，果實豐滿，酸甜可口的，非常好吃，柚子全身都是寶，除了柚子肉好吃之外，就是連柚子皮也可以做成蜂蜜柚子茶，冬天多喝這種茶止咳，又指可味道甘甜，而且小孩子都特別喜歡吃。柚子皮還可以做成陳糖，香甜軟糯，好吃得很！ 我想一棵樹上都能結好多果實，每年他們家院子裡的柚子樹上結的果子，他們都吃不完。看到他們這麼多誘人的果實，真想去摘幾個來嚐嚐啊！如果實在是吃不了，可以摘下來送人也可以的，也可以搞下來拿到集市上去賣錢啊！

南方本就是山清水秀的好地方，出門就能看到滿眼的綠色，讓人每天都有一個好心情，難怪很多人不願意居住在城市，總是在鄉村裡面做自己喜歡做的事情，在她們看來已經是家常便飯了，房前屋後到處看到處都是柚子樹，很多朋友也是按捺不住自己的想法，想去採摘樹上的柚子，而不摘樹上已經成熟的柚子，感覺確實很浪費！

可以的，留的久會更甜一些，留到春天也是可以的，當然任何果實都有一個度，太久了會慢慢熟透爛掉，而且一直不摘會影響下一批次開花，花量結實率下降。