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1 # 中國臨床營養網
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2 # 袋鼠媽媽成長記
百分百的果汁或蔬菜汁只有我們自己用自家榨汁機榨出來的才算名副其實的！
市場上桶裝或瓶裝的都不可信！也許我這麼說有點武斷！大型企業生產的所謂的百分百果汁或蔬菜汁，大多把無新增、無色素作為買點來吸引消費者眼球！我個人覺得也許沒有吧！可以看看後面的配料表，多數新增劑也有，只是少點而已！至於小廠家生產的就更難說了！
長達兩年的保質期，對於純果汁或蔬菜汁來言就更不容易啦！其中原因，相信大家都明白！
建議直接吃水果或蔬菜，或者自己榨汁喝！再說了，多數果汁產品都加了糖啦，對於愛美的人士來說喝多了不利於保持身材哦，對於控制血糖的人來說就更得注意啦！
現如今，隨著對健康、養生的追逐，百分之百純果汁或蔬菜汁等“健康飲料”風靡全球，但這些“健康飲料”真的健康嗎？為何可以儲存2年之久啊？
首先說一下，什麼是百分百純果汁或蔬菜汁？純果蔬一般是指經過壓榨直接將水果或蔬菜榨汁，這樣的果蔬汁不僅會影響果蔬的原味，還會破壞果蔬中的纖維及維生素，同時，市面上銷售的純果蔬為了改善口感，迎合大眾口味，新增糖分是難免的，因此，百分百純果汁或蔬菜汁確實是水果蔬菜壓榨，但營養流失嚴重且含糖量高。
接下來看一下純果蔬為何可以儲存2年之久？市售的純果蔬不僅會標識“百分之百”，還有一項標識是“無任何新增劑”，那這樣是如何延長純果蔬保質期呢？這個確實不是因為防腐劑等新增劑，完全是因為純果蔬經過了嚴格的高溫殺菌及無菌包裝，這樣完全可以延長保質期至6個月，儲存2年之久一般都含有防腐劑。