紫甘藍營養豐富，尤其含有豐富的硫元素、維生素C、維生素U和較多的維生素E和B，鈣、鉀、膳食纖維，有利於寶寶的生長髮育，還能提高免疫力，充分滿足寶寶對纖維素的需求。

烹煮軟爛後，易咀嚼易消化，適合消化能力較弱的寶寶食用。

紫甘藍的營養價值非常高，給寶寶做輔食的時候可以新增些紫甘藍的菜泥，或者榨汁後用紫甘藍的汁和麵做麵食也不錯，顏色漂亮又營養。

可以吃的，紫甘藍是一種含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族的蔬菜。您可以炒食、煮食、涼拌給寶寶吃。

紫甘藍能為寶寶的生長髮育提供多種營養成分，有利於寶寶的健康。寶寶滿8個月後，媽媽可將紫甘藍切碎，搭配其他食材一起給寶寶煮粥或煮麵吃。

建議你可以榨汁，揉在麵條裡面，或者是搗成泥裡的，跟米粉一起混著吃，我家都是這麼給寶寶吃的，紫甘藍也是蠻有營養的，寶寶吃蔬菜應該 多樣化的好啊

紫甘藍8個月以上的寶寶就可以吃了。

紫甘藍富含優質蛋白、礦物質、維生素等，花青素和纖維素尤為豐富。寶寶吃紫甘藍，可以補充營養，強身健體，促進身體健康發育。另外紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對付各種面板瘙癢、溼疹。給寶寶新增輔食時，可以試著新增。

另外，將紫甘藍和雞肉雞肉搭配，口味更香，又能增強體力，是寶寶值得一嘗的營養輔食。