這就涉及到一個誠信的問題。的確有不少誠信經營的農家樂，自己養的有豬、雞、鴨，還有羊；自己還有漁塘，養的有魚、鱉、蝦；還有自己的菜地，種了青菜、蘿蔔、豆角和瓜類；有的還有自留山，山上有野菜、有水果……要想都是自家產的，也的確還要有一定的規模。

不過，也還有不少“掛羊頭賣狗肉”的農家飯店，他們所用的食材其實都是在城裡的批發市場裡買的。就說雞蛋吧，商家到批發市場從洋雞蛋裡挑出最小的，冒充土雞蛋，價格還是最便宜的。豬肉、羊肉和雞肉都是在城裡採購的。

要想在農家樂吃到正宗的自產肉、魚、蛋、菜，那你就必須親自去抓雞、抓魚，再盯著廚房加工。

不能全信。

農家樂靠當地土特產和農家飯菜來吸引遊客，也受到遊客的青睞。

一度時間很火爆，逢節假日城裡人自駕遊或者組團去農家樂享受田園生活。吃農家飯，品農家茶，住農家院。總認為，那兒一切都是原生態綠色環保。

其實不然，我們試想一下：

就算遊客吃到的是農家自長的蔬菜，自家養的畜禽就是綠色食品嗎？這些食材均未經有關部門衛生檢疫，還有從業人員健康狀況，是否有傳染性疾病。這一系列問題都潛在著不安全因素，對遊客健康安全帶來的危機。

還有因受農家樂規模侷限，那有那麼多自產自消食材，不夠需求只有到鎮上縣城去採購。

受條件限制衛生狀況也不容樂觀。

這也是農家樂目前逐漸蕭條的主要原因。