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1 # 絲路酒莊李勇
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2 # 方也小
最簡單的就是直接買現成的餃子皮，在餃子皮上刷上油，灑上蔥花再蓋一張餃子皮，依次類推，最後用擀麵杖擀平，就好了
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3 # 農民冬棗妹
蔥皮餅是我的拿手面食，我家人上到老下到小都願意吃我做的餅，我每天都做，特別是蔥皮.餅，不吃菜，一個人能吃4到5張，而且我烙的餅放一天都不硬，老人孩子的最愛。
1先找一個乾淨的盆，放上面，再放點鹽，和出面來筋道。從盆底劃開，面分成兩半，一半用熱水和麵，一半用涼水和麵，拌成紊狀，再放適量的熟油，和成一個大面團，醒半小時。
2把麵糰取出來不用搓，直接柔成大餅。
3放上蔥花，五香粉，鹽，再擦一層油。從一邊慢慢捲起來。
4切成一個一個的，兩頭捏緊，防止油流出。
5再做成一張張的餅，厚薄一樣，儘量圓點。
6電餅鐺遇熱，放上油，放上餅，勤讓餅轉著點，上面放上熟芝麻，下面金黃再反面，兩面都金黃，鼓起大泡，就熟了。
7拿出來，切十字花，開吃就行了。
吃剩下的蔥花餅，還可以切成長條，放上豆芽，做炒餅吃
不用說，看到的朋友一定流口水了吧！趕快動起你的手，試著做一下
1、碗中加入麵粉，加水並攪拌均勻。
2、倒入食用油並揉成團。
3、將麵糰擀成薄餅。
4、麵餅表面刷食用油，加鹽，蔥花，並捲成團。
5、擀成大圓。
6、鍋中刷油，將餅放入鍋中，煎至兩面金黃。