哈哈，最臭的食物我不知道名字，是一種發酵過後的鹹菜，特別臭，我們老家奶奶稱其為“千里香”，可以用它來燒豆腐，燒筍乾，據說很鮮美

榴蓮！榴蓮聞起來是臭臭的，味道很大，如果放在房間裡，2天內都還是榴蓮味。一開始我也不喜歡榴蓮，第一次吃感覺味道很大，吃起來，軟綿綿的，沒什麼味道，不用怎麼嚼。第二次吃時，感覺有點習慣這種味道了，吃進去，感覺軟軟的糯糯的，很不錯！

多年以前，少不更事，我做過一樁蠢事（當然，如今老大不小了，蠢事也沒少做）。有一次坐火車，不小心放了一個臭僻（偶然失控，沒憋住），光天化日之下，大庭廣眾之中，做出此等下流之勾當，太過失禮，簡直不像話！丟人！為了掩飾（原諒我的虛偽），我眉頭還沒皺，計就上心來，急忙開了一個鯡魚罐頭……車廂裡，掩鼻的掩鼻，開窗的開窗，也有掩著鼻子去開窗的……

不過，對於我來說，鯡魚罐頭之臭，算個僻，最多也就是和僻差不多。

瑞典人將鯡魚撈上來，煮熟，然後放罐頭裡發酵。實在說，雖說不上多麼美味，但確實夠臭的。只是因為，我見識過的臭菜太多太多，不免就有些假裝清高，開始輕視鯡魚罐頭了。

臭豇豆，臭冬瓜，臭莧菜稈子，不必說，都是小菜一碟，嘴到噙來。

歐洲的乾酪，美國的“氣死”（Cheese），不必說，都是小臭見大臭，我吃得很開心，氣死他們。

好好的百頁，放進臭滷中醃臭，就是所謂“臭千張”了。

要說最臭的美食，還得數“臭豆腐”。南京夫子廟，昆明護國路，逛累了，來塊臭豆腐，立馬精神為之一振。在長沙火宮殿，吃臭豆腐是必不可少的節目，因為，據說，以前火宮殿牆上有兩行大字：

最高指示

火宮殿的臭豆腐 還是好吃

吃過以後，你就會覺得，豆腐，無疑是古老的發明，而臭豆腐，又何嘗不是一項偉大的創造呢。