冬瓜作用相當廣泛，可炒食，可做湯，當然我最喜歡的是冬瓜餡的餃子，以其粘滑的特性，柔軟的感覺，讓我喜歡它獨特的味道，另外其還有清熱解暑的作用，也相當受到人們喜愛。

冬瓜喜歡溫暖，能抵抗高熱，其產量也很高，種植技術相對來說很簡單，下面從以下幾個方面來介紹下種植要點。

一，播種

冬瓜在春天一到二月份時就可以播種了，種子發芽以後，到秋天7到8月份時，就將冬瓜的苗移栽到適合它生長的地塊上，一般來說，移栽到土層深厚且疏鬆、排水良好、保水保肥能力強的砂壤土地塊上就可以，但是前提是這塊地，沒有種過冬瓜，不能連作。

二，育苗

把育苗種植到土壤裡後，在其生長的過程中，要噴灑水分，使土壤保持溼潤，也可以噴灑高脂膜溶液，使幼苗更好的生長，當幼苗生長約20cm時可以搭架養殖，幼苗長出5～6片葉子時，給幼苗施用一次尿素，不要施太多，以免幼苗長瘋，導致以後結不出果實。

當瓜蔓爬架之後，冬瓜需水分更多，對植株要澆透水才可以。

三，施肥

1，冬瓜施用基肥，每畝施用腐熟圈肥130kg左右,複合肥15kg,或過磷酸鈣25-30kg,畦中開深溝施用就行。

2，冬瓜幼苗期和抽蔓期吸收肥量少，可以每畝地施用尿素2-3kg,用水稀釋後再施用，也可以追施相應濃度的糞水。

3，冬瓜坐果前施肥，每畝可用腐熟圈肥170kg左右,也可用複合肥15-20kg,在株間開穴施用。

4，結果初期和中期要適當施肥，每畝每次施尿素45kg,用水稀釋後施用，也可追施相應濃度的糞水，如果植株長勢很好，就可以不上肥。

四，修剪

修剪時只留一個主蔓就可以，當藤蔓長出二十片左右葉子又或者是在冬瓜開出第二朵雌花的時候，每株主蔓的瓜不要超過三個，另外藤蔓要打尖整枝，才能結出大瓜。

經過勞作，下一步就是收穫了，祝願收穫又大又飽滿的大冬瓜喲。