卵磷脂的主要功效：

1.乳化、分解油脂，降低血脂及膽固醇，預防動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的發生。

2.是營養強健腦細胞，神經發育的必需品，可增強記憶力，預防老年痴呆。

3.幫助脂肪代謝，是脂肪肝、肝硬化等肝病患者或膽結石患者的調養品。

4.輔助血糖的穩定，是糖尿病患者的良好營養補充品。

5.解毒、滋潤，是美容護膚、除痘淡斑、護髮、防脫髮的內調化妝品。

6.活化細胞，促進結腸的蠕動，防治便秘。

很高興我來回答你的問題，說到磷脂，其實磷脂是非常重要的生命物質，你知道嗎？我們每一個人的細胞膜就是有70%的蛋白質和30%左右的磷脂都成的。它是由卵磷脂,肌醇磷脂,腦磷脂等組成.這些磷脂分別對人體的各部位和各器官起著相應的功能。在我們人體細胞中都含有磷脂，磷脂對於活化細胞，還有基礎代謝，包括荷爾蒙分泌，都有非常重要的。

磷脂能夠對血液中的膽固醇和油脂有乳化的作用。清掃血管，對血液中的垃圾進行徹底的清理。如果你有高血脂，高血壓，高血糖三高的症狀，那血液中的垃圾一定是非常多的，而且膽固醇的含量也會高，如果你用磷脂來進行調調理，能阻止多餘脂肪在血管壁沉積,緩解心腦血管的壓力。

磷脂還有一個重要的作用，就是活化細胞。細胞膜的主要成分是由磷脂構成的，而且磷脂還參與細胞內的物質的交換和細胞外物質交換。磷脂對於溫度也是有要求的，一般在25度以上，50度以下這樣的溫度期間，它只是比較活躍的。

既然細胞膜和細胞代謝都離不開磷脂的參與，所以越想青春健康，一定要大量的食用磷脂。很多企業也看到了磷脂的重要性，紛紛把自己的食品中加入磷脂，以磷脂這樣的養生的作用來撬動巨大商業價值。所以現在含有磷脂的食物，非常受到大家的喜愛。