肉製品我們都知道一般新鮮的往往存放時間超過兩天就開始有異味了，但是要如何在不新增防腐劑的情況下才能更長時間儲存肉類食品呢，接下來我來推薦幾種既能儲存時間長又能當零食的肉製品

一、醃臘肉

食材：五花肉 生抽 老抽 白酒 冰糖 八角 花椒

準備步驟：

1.五花肉洗淨放入盆中，準備好的調料一起倒入，蓋上保鮮膜醃製三天

2.三天時間到後拿出醃製的臘肉綁上繩子，放通風處風乾即可

3.臘肉做好風乾一個月時間即可切片食用啦！

二、製作肉粒幹

食材：瘦肉塊 生抽 老抽 味精 孜然 鹽

準備步驟：

1.瘦肉洗淨切成正方形小塊

2.按照個人口味加入鹽 孜然 老抽 味精醃製半個小時

3.醃製好的肉粒放入烤箱上下火180°烤10分鐘

4.烤好的肉粒放通風處晾乾即可

肉質零食就做好啦，而且曬乾的肉儲存的時間也更久

小貼士：不管儲存哪種肉製品，前提是放的位置不能有任何潮溼，這樣才能放的久，希望對您有幫助哦

調理肉製品可以油炸或烤制，要適量食用，同時應搭配果蔬、雜糧等，以保障營養均衡與健康。食用不完一定要冷藏儲存。