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1 # 茗芯茶緣
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2 # 羅姐說白茶
一、儲存環境要乾燥、常溫、無異味
在水泥地板上最好鋪層木板。木板最好離地20-30公分左右,離牆也20-30公分左右
二、內包裝最好有2層
用塑料膜和鋁箔袋包裝茶葉。塑料袋的作用主要是防水和隔絕部分氧氣和異味。鋁箔袋的作用主要是為了遮光,鋁箔袋還具有一定的防水性密封性。將袋子密封好,外用紙箱,紙箱周邊用膠布封緊。
三、儲存過程中沒有特殊情況不要輕易開啟包裝物,空氣進入茶葉中會加速其氧化
四、南方氣候潮溼更要注意白茶的儲存方法
最好自封袋密封好後,再加入牛皮紙袋密封,雙保險。
潮溼和異味是茶葉的天敵,收藏白茶時間考驗的不僅僅是白茶本身還有藏茶者。有太多的不確定因素會導致白茶變質,我們唯一能做的就是不要忽視能讓白茶變質的任何一個細節。只有你用心了,它才會以更好的品質和口感回饋於您。
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3 # 煮茶聞書香
白茶是中國六大茶類之一的微發酵茶,它採用福鼎大白茶,福鼎大毫茶和政和大白茶鮮葉,經過萎凋,不揉不捻,直接乾燥而成,白茶的茶多酚含量比較高,茶氨酸含量,蛋白質和類黃酮含量都比較高,特別是老茶的類黃酮含量最高,是人類抗氧化,延緩衰老的重要提取物。
白茶素有一年茶,三年藥,七年寶的說法,這幾年白茶越來越受到重視,而如何儲存就顯得很重要。
其實白茶儲存只要記住常溫,通風,防潮,防異味就可以了。
特別要注意的一定要防潮,防異味。
當下流行白茶“一年茶,三年藥,七年寶”的說辭,市場也是比較的火熱,來自盛產茶葉的福建福鼎白茶漸漸走入愛茶人的眼簾,也是中國茶文化蓬勃發展的一樁美事;
但是大多數茶友對於白茶是陌生的,不太瞭解的,有的花的重金白銀買回去的好白茶,放在家裡不知道怎麼儲存,或者後來慢慢感覺茶葉味道,怎麼不如剛買回來的時候符合自己口感需求了,下面簡單透徹聊一下白茶儲存方面的話題,茶友權做參考!
白茶是一種不炒不揉自然萎凋乾燥的茶類,造就了其相對獨特的茶葉品質口感,清甜淡雅,一般白領更容易接受和喜歡,還有一點就是老白茶的保健效果帶動的收藏行為;
1、不要放在透明罐中會導致白茶受光氧化分解
2、不要放冰箱裡面容易受潮變質,影響茶葉的後期轉化
3、不宜放地下室容易受潮
4、不要放在廚房,異味太重,影響茶葉的品質
5、不宜和別的茶葉放一起,香氣不同容易串味兒
6、不宜直接把茶餅直接放在茶餅架上,加速茶葉氧化,受潮變質(注:茶葉店商家為了方便展示進行櫃檯陳列展示的樣品)
7、日常品茶取一小茶罐儲存三五天的量,不宜每次都在茶箱裡拿取,避免對茶葉儲存轉化造成不良影響
答案當然是:有!
其實很多事情沒有那麼的複雜,除非是另有它塗,故意不想讓你弄明白,感覺還很神祕的感覺,求而不得的感受是最心癢難耐了。
上面較為囉嗦的講的幾點,無非是食品儲存常規的注意事項,避光、密封、乾燥、防異味,茶葉本質上來講也是一種食用飲品,結合上面觀點,日常儲存白茶只要結合“三層包裝法”就OK了。
準備一個適合我們茶葉量大小的普通紙箱,一個大小合適塑料袋,一層錫紙袋,裡面放入我們買來的茶葉,平時準備一個自己喜歡的茶葉罐,取出適量茶葉,將紙箱密封好,離地離牆密封好常溫儲存即可;
大家也大可不必過分追捧市場上的老白茶,假如條件允許,每年存放一些即可;過上兩年三年五年不也是老白茶了嗎,存新茶,喝老茶,重在體驗和過程;