我是北方人，除夕晚上，年夜飯是一定要吃餃子的！因為交子嘛！

吃了餃子，一般家長就不會再讓我們小孩子（雖然已經結婚生子了，但爹媽一直拿我當小孩兒）守歲了！

等到了十二點，男主人會去院子裡放掛鞭炮，以示新的一年紅紅火火！女主人會再次煮上一鍋素餃子，拿去佛像或神像前，上供！求平安，求賜福！

一切收拾妥當，才去安寢！

然後，睡到五更天，就起床，走街串巷的去給長輩們拜年！

我在大西北呆了幾十年。受北方人的影響。大年三十晚上，即除夕夜是一定要吃餃子的。有這個習俗。大概黃河以北的人們都有這個傳統吧！

我是北方人

過年時一定會吃餃子的

我們有個規定：大年三十晚上肯定會吃餃子，大年初一早上肯定會吃麵條

我們一般包餃子的時候會在裡面包入硬幣或者糖

糖寓意甜甜蜜蜜

硬幣寓意招財進寶

而每年吃餃子時如果吃到了硬幣或糖

都會喊出來

然後大家就一起說說笑笑

也許

這就是年味吧

作為一名東北人，除夕晚上的餃子是必須吃的，如果是因為工作加班的原因回不了家，還是可以理解。如果是出去玩的話，必須趕回家吃餃子，不然是要挨訓的。吃餃子前，要出去放一掛鞭炮，預祝新年紅紅火火。

吃完餃子，十二點之後，就各自散開活動了。初一早上起來，先給自家老人拜年，祝老人健康長壽。

我們這兒是大年初一早上吃餃子，大年三十晚上吃什麼倒沒約定俗成，當然大部分家庭可能都是餃子。一般大年三十晚上早早和了面，端出伴好的餃子餡，一家子幹什麼的也有，有的擀皮，有的包餃子，說說笑笑，小孩子滿地亂跑，有的還偷偷拿了面自已去玩，等到熱騰騰餃子出鍋了，大家圍著圓桌一邊吃餃子一邊看春晚，也是熱鬧極了；現在大家都有了手機，看電視的間隙大家不免翻看自已的手機，也實在有些忙不過來呢。

過年了，當然要吃餃子了，就是砸鍋賣鐵也要吃餃子。不是有個俗成嗎，餃子交子，一年之交不吃餃子怎麼能行，不吃餃子年還過不過？

電影《白毛女》中有一段描述不是說，黃世仁逼租，楊白勞出去躲債，幫人賣豆腐賺下了幾紋錢，年關了，買了二斤面回家給女兒包餃子過年麼。其中還有一段給女兒扎紅頭繩的鏡頭，那也是過年避邪呀。

當然了現在人們不會象楊白勞那樣沒錢過年了，吃頓餃子也是再平常不過的事了。但是，年三十這頓餃子還是要吃的，而且必須是自己親手包的才行。不知你們哪是不是也是這個樣子的。

我們是大年三十下午，就開始全家都動手，一起和麵，杆皮，包餃子，另外，再準備一些熱菜，冷盤和扣碗，約七點左右，就下餃子，也不下多，主要是熱，冷盤和扣碗，擺一桌子，大家互相祝福碰杯，就算過初夕了，大年初一，沒什麼講究，就是吃餃子，現在又不讓放炮，於是，就到左鄰右舍的拜年祝福，其它的各色菜品，都放到中午享用，但，無論多麼高檔的菜餚，都可有可沒有，唯獨餃子，三十和初一，是必吃的主食。