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1 # 花花polly
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2 # 向日葵科普
痛風患者,多建議飲食清淡,不大魚大肉,儘量低嘌呤飲食。 有資料顯示,每100克,即1000毫克金針菇中就含有260毫克的嘌呤。金針菇中的嘌呤含量還是比較高的。建議少吃或不吃。另外, 痛風患者應注意,1.少吃海鮮水產品,這類食物嘌呤含量都比較高。2.儘量少飲酒或者戒酒,因為酒中的酒精成分會誘發痛風發作,加重痛風病情。3.多喝水,利於尿酸的排洩,降低尿酸濃度。
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3 # 醫學小偵探
痛風病人可以吃金針茹嗎?
回答這個問題之前,先給大家闢個謠,金針菇不是金針菜,金針菇是菌類,而金針菜屬於植物。後者新鮮的金針菜含有秋水仙鹼這種有毒物質,不是痛風患者都不能吃!
那麼,作為菌類的金針菇,痛風病人到底能不能吃?如果單純從金針菇的嘌呤分類來看,它確實屬於一種嘌呤含量比較高的食物,1000mg金針菇含有200mg左右的嘌呤。
因為金針菇又叫做毛柄金錢菌,而菌類是微生物的子實體,細胞較為密集,所以,金針菇嘌呤含量自然就比較高!
從這個角度來講,痛風病人確實不能吃金針菇!
但是,事實上,金針菇還有一個英文名字,叫做see you tomorrow。我們吃進去的金針菇,明天都能在廁所再次跟大家打招呼,基本上怎麼吃下去第二天就會怎麼拉出來,能吸收的嘌呤含量並不多,很難被我們人體所吸收是它的特性!
因此,像金針賦、木耳等高嘌呤菌類食物,除了在痛風急性期,要避免使用。一般情況下痛風病人只要控制總量,適當吃點也是沒有多大問題的,但濃菌湯是絕對不能喝的!
海鮮,酒類不要碰,其他食物適量吃就行,控制好飲食量就行。多喝水,雖然高尿酸,但是也不能啥都不吃,但是一定要控制好量