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  • 1 # 只有營養師知道

    照題主的說法,基本上一個星期就會吃上個四五次火鍋,的確有點過多,不過並不代表吃火鍋就是不健康的,我們照樣也可以健康吃火鍋。火鍋給人的印象是辛辣,油多,肉多,容易上火,不過我們可以儘量避免攝入過多油脂和肉類,選擇更健康的吃火鍋方式來吃,如此一來,其實也並非吃火鍋就是不健康的。

    火鍋同樣也可以選擇清湯鍋。南方,特別是川渝,湖北湖南一帶的火鍋無辣不歡,其中的油脂成分也相當重,不過北方的火鍋,例如涮羊肉,清湯火鍋,其實口味清淡,不至於讓我們攝入過多油脂。吃火鍋的時候我們通常喜歡多吃肉,因為肉放入鍋中撈起味道鮮美,而肉類種類豐富,大家都會優先攝入較多肉類,而由於飽腹後不會怎麼吃蔬菜或者其他食物,如菌類、薯類,而且紅鍋中油脂較多,如果放入綠葉類蔬菜吸油較多,很多人覺得膩口,因此也不怎麼會優先吃蔬菜,這會造成肉類攝入過量,而蔬菜類攝入較少,營養不均衡而熱量容易超標。

    吃火鍋的時候可以平衡肉菜的量,比如我們可以適當吃一些肉,多增加一些蔬菜的比例,肉類每天攝入40~75g就足以,不需要攝入過多,而蔬菜的量一天需要攝入一斤,一頓怎麼說也要吃個200g左右。另外,吃火鍋的時候我們可能會攝入較多鹽分,因此,儘量可以以清湯鍋為主,避免過多鹽分攝入量,而又由於鹽攝入較多,很多朋友容易點一些飲料喝,而這些甜飲又會讓人糖分攝入過量,久而久之肯定就會影響健康了。我們可以用茶飲來代替甜飲。

  • 2 # 下雨天147577587

    一年200多頓火鍋?

    算下來幾乎每1~2天都有一頓火鍋

    如果是清湯鍋我也就勉強不說了【T.M清湯算什麼火鍋!!!】

    紅油……emmm,健不健康的先不管,反正GC科你是掛定了乁( ˙ ω˙乁)

    鴛鴦鍋/不一定?閣下想必是真愛,請一定集齊全國火鍋店會員卡!

    正經一點:凡事、凡食適可而止!

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