一、糜子

糜子屬禾本科黍屬，糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，是乾旱半乾旱地區的主要糧食作物，也是中國主要制米作物之一，我們日常生活中常食用的黃小米在沒有脫殼之前就叫做糜子。

營養含量方面，糜子的主要營養成分就是澱粉，大約佔70%，蛋白質含量也高達12%左右，此外還含有β—胡蘿蔔素、維生素E、維生素B6、B1、B2等多種維生素和豐富的鈣、鎂、磷及鐵、鋅、銅等礦物質元素。

糜子主要分佈在俄羅斯、烏克蘭和中國，而中國糜子主產區集中在中國長城沿線地區，常年種植面積約100萬hm2，居世界第2位。

二、黍子

黍子同樣也是中國主要糧食作物之一，以內蒙古、河北、山西、寧夏、陝西等地為主要產區，但產量不多，我們日常生活中長使用的黃大米就是去了殼的黍子的果實，其果實顆粒相較於糜子稍大，二者都為黃色，但黍子略淡。

黍屬小粒糧，千粒重為3-8克，加工成米後營養很豐富，含蛋白質9.6%，碳水化合物76.3%，熱量351千卡/百克，粗纖維1.0%，還有豐富的礦物質和維生素。

除了以上區別之外，我們還可以透過最直觀的區別來辨別糜子和黍子，就是看地裡長出來的穗子，糜子的穗子有很多，且都很細的。而黍子卻是一條一條的，很粗的。此外，糜子也比黍子更有營養。