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1 # 90美食
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2 # 阿瓶吃吃吃
鯽魚效果貌似會好點,經常看家裡長輩弄鯽魚湯給孕婦喝
鯽魚豆腐湯就很不錯,味美鮮甜
鯽魚市場買回來順便叫檔主去掉魚鱗內臟黑膜,洗淨鯽魚擦乾水份,生薑切絲備用,豆腐切塊。
鯽魚熱鍋熱油放入鯽魚煎至兩面金黃,加熱水、薑絲、豆腐,再放入兩勺料酒去腥,大火煮開,再改小火,咕嘟咕嘟煮到湯汁變成乳白色,出前放入鹽提味即可。
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3 # 蘇蟹閣
黃花魚是一種非常有營養的魚類。中醫認為,黃花魚有健脾、安神、益氣等作用,對於貧血、失眠、頭暈、食慾不振以及婦女產後體虛等症狀,都有很好的效果。
不過,如果單指下奶水的話,我更加推薦鯽魚。鯽魚有通乳汁的作用,用鯽魚燉湯,既可以補體虛,又可以通乳催奶,特別適合產婦喝。
香菇鯽魚豆腐湯1、準備食材,鯽魚、香菇、豆腐。鯽魚去鱗洗淨,特別是腹內的黑膜要弄乾淨。
2、起油鍋,先放薑片爆香,再把控幹水分的鯽魚放入鍋內大火煎。
3、一面煎定型後再翻面,煎到兩面金黃。
4、豆腐和香菇改刀。
5、把煎好的魚放入湯鍋內,加入適量開水,一定要加開水,這樣燉出來的湯才會白。然後放入適量鹽,蓋上鍋蓋大火煮3-4分鐘,轉小火再煮30分鐘。
6、湯色變白後,放入豆腐和香菇,煮5分鐘。
7、出鍋前放入蔥花、枸杞,燜1分鐘就可以了。
鯽魚、香菇、豆腐、枸杞,都是非常滋補的食物,對於產婦下奶、補氣的效果非常好。奶白的湯水鮮美不膩,魚肉細嫩酥軟,美味極了!
效果不大,哺乳期最好別吃生冷食物,容易回奶不說還容易寶寶拉稀,吃些容易消化的,營養的補氣血的食物,比如花生加豬蹄湯、鯽魚加木瓜湯等,必須保證充足睡眠、休息,做到生活有規律,心情舒暢,環境優雅,空氣清新。