先來給大家介紹一下北極蝦，又名冷水蝦。在中國北方的一些地方還被稱為冰蝦、籽蝦。野生北極蝦產於北冰洋和北大西洋海域，全部是野生蝦。
顏色鮮豔的北極蝦看著就味道甜美，肉質緊實、彈牙，叫人垂涎欲滴，一看就很好吃。
接著為大家介紹一下北極蝦的幾種做法：
1.原滋原味北極蝦
材料：北極蝦、 水
把冷凍的北極蝦解凍，然後放在一個容器裡（大一點的碗）後燒一壺開水，淋在北極蝦上，等個五六秒鐘把水倒掉，反覆兩次，就可以食用了。這種方式煮好的蝦原滋原味，清甜可口。營養價值也高。
2.椒鹽蝦
材料：北極蝦、椒鹽、青椒、料酒、蒜、幹澱粉
把蝦頭去掉洗乾淨瀝乾，倒入料酒加澱粉，是澱粉均勻的包裹在北極蝦上面。青椒切碎，蒜切成末。熱油鍋內放入蒜爆香，加北極蝦翻炒至兩面變紅，加椒鹽倒入青椒小塊，翻炒出香味出鍋。
3.蝦扯蛋
名字還是很新穎的吧？
用料“北極蝦、鵪鶉蛋。原則上是有多少個蝦，就配多少顆蛋。
準備好做章魚小丸子的那種鍋
然後開小火，將鵪鶉蛋打了放進小鍋裡，將準備好的蝦快速放進鍋內放進單裡。等蛋液微黃就可以了。然後出鍋搭配或者不搭配醬，醬根據自己的口感來挑。這種吃法簡直太誘惑人了，還不趕快動動你的小手做起來！
4.北極蝦小米粥
蝦和粥的搭配可謂絕妙，感覺對身體特別好，清淡養胃又營養，熱量也不高，吃完也不用擔心發胖。
用料：小米、北極蝦、鹽、蔥姜
將小米洗乾淨後放入水裡跑一個小時，時間不需要太久，泡太久了對米也不好。然後用砂鍋煮30分鐘左右，將洗好的蝦和薑絲倒入小米粥內，繼續燉煮到鍋開，然後放入鹽和蔥花，出鍋即可食用。
先來給大家介紹一下北極蝦，又名冷水蝦。在中國北方的一些地方還被稱為冰蝦、籽蝦。野生北極蝦產於北冰洋和北大西洋海域，全部是野生蝦。
顏色鮮豔的北極蝦看著就味道甜美，肉質緊實、彈牙，叫人垂涎欲滴，一看就很好吃。
接著為大家介紹一下北極蝦的幾種做法：
1.原滋原味北極蝦
材料：北極蝦、 水
把冷凍的北極蝦解凍，然後放在一個容器裡（大一點的碗）後燒一壺開水，淋在北極蝦上，等個五六秒鐘把水倒掉，反覆兩次，就可以食用了。這種方式煮好的蝦原滋原味，清甜可口。營養價值也高。
2.椒鹽蝦
材料：北極蝦、椒鹽、青椒、料酒、蒜、幹澱粉
把蝦頭去掉洗乾淨瀝乾，倒入料酒加澱粉，是澱粉均勻的包裹在北極蝦上面。青椒切碎，蒜切成末。熱油鍋內放入蒜爆香，加北極蝦翻炒至兩面變紅，加椒鹽倒入青椒小塊，翻炒出香味出鍋。
3.蝦扯蛋
名字還是很新穎的吧？
用料“北極蝦、鵪鶉蛋。原則上是有多少個蝦，就配多少顆蛋。
準備好做章魚小丸子的那種鍋
然後開小火，將鵪鶉蛋打了放進小鍋裡，將準備好的蝦快速放進鍋內放進單裡。等蛋液微黃就可以了。然後出鍋搭配或者不搭配醬，醬根據自己的口感來挑。這種吃法簡直太誘惑人了，還不趕快動動你的小手做起來！
4.北極蝦小米粥
蝦和粥的搭配可謂絕妙，感覺對身體特別好，清淡養胃又營養，熱量也不高，吃完也不用擔心發胖。
用料：小米、北極蝦、鹽、蔥姜
將小米洗乾淨後放入水裡跑一個小時，時間不需要太久，泡太久了對米也不好。然後用砂鍋煮30分鐘左右，將洗好的蝦和薑絲倒入小米粥內，繼續燉煮到鍋開，然後放入鹽和蔥花，出鍋即可食用。