一般想入行西點烘焙兩種想法：先學習再工作、先工作再學習。

如果身邊有朋友或者熟人開店，你可以跟著他去學習，不要工資，甚至交點學費也可以，他會樂意教你真東西，捎帶著你也可以學習一些甜品店運營的常識，這是一個比較理想的情況，別人願意交，你樂意學，否則一般去店裡當學徒學不到太多有用的知識。

如果周邊沒有做西點烘焙的資源，那還是老老實實去找個靠譜的培訓班學習，大不了學出來再去參加工作練練手，這樣最起碼你的起點要比學徒高很多，進步也會很快，自己作為一名西點師傅，工作起來心情也會好很多。

我們colacakes專注法式西點的短期培訓課程，有興趣可以關注瞭解下

廣東、上海、香港、廈門都各有特點，主要看想學什麼風格的，粵式、閩式、滬式都各有千秋，選擇當地有嗜甜飲食習慣的地區能夠學到具有當地特色的甜品風格。當然也可以去國外學習，成本相對高一些。

如果只是想自學的話 可以在網上找一些教程或是去購買甜品書學習，如果想學習專業的甜品製作方法，建議去找一些專業的烘焙學校系統學習一下

學甜點飲品建議還是選擇正規的大院校，畢竟幾十年的校史，師資力量雄厚，有的人

說貴那是因為分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，如

果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。

建議去專業的培訓學校，長沙歐米奇就很不錯，四大專業，上市品牌，更專業、更有保障，老師手把手、一對一教學，創就業有保障

關於選擇西點烘焙甜品蛋糕培訓的地方，我建議你選擇，那種正規的 專業的學校。

第二考察師資力量，正所謂師傅領進門，所以一個好的師傅對你的學技非常重要，對你以後的習慣養成也非常關鍵。

第三考察教學產品，可以給你隨時參觀的，你一看就知道產品過硬的，眼見為實，產品好不好，還是一眼可以看出來的。