冰鎮的白酒，入口清涼易下喉。可朋友們別被這假像迷誘了。不管怎樣酒你是喝下去了。如果你未超量還可能覺得舒服，可一過量你會比可常溫的醉得更歷害。要千萬小心。本人有近三十年酒齡。大小戰役近千場親身經歷。切記渴酒儘量留好底線。喝高了麻煩。

古代人認為：白酒熱飲傷肺，冷飲傷脾，應溫著喝。這句話，放在古代，我認為是正確的，但是放在現代，就不全對了。

古代的溫著喝，據考證是30度至40度。為什麼會是這個溫度呢，這與古代釀酒方法有關。古代的白酒由於條件限制，所釀的白酒度數偏低，雜質較多，口感不好。其中以黃酒居多。（當然也有極品白酒）。而溫酒過程中，一些低沸點的雜質會跑掉，提高了品質和口感。而現代白酒，都有嚴格的操作工藝，酒的品質比古代提高了很多倍，對有害物的檢驗更加準確，工藝流程中也很少受到汙染。

因此現代白酒沒有必要加熱到古代那麼多的溫度，只要喝著不涼就行。一般夏天控制在20度左右，冬天控制在30度左右說行。

年輕人則喜歡冰著喝。因為年輕人是一團火，特別是沒有女朋友的年輕人，更是火氣沖天，再加上最近幾年流行外國的喝法，什麼加冰加水，所以年輕人喜歡冰著喝，尋找那一絲絲快感。個人認為，當找到女朋友後，就要愛惜身體了，不要再喝冰的了，因為你身體的火已經迴歸正常了。

因為喝冰的白酒,能降低人體內血糖濃度,很快出現低血糖,腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙,出現心悸、頭暈、出冷汗及飢餓感