回覆列表
-
1 # 琳媽私廚
-
2 # 努力奮鬥的豬頭肉
山東煎餅是山東的一種特色。
山東煎餅源於泰山,山東煎餅夠薄的了,用五穀雜糧為原料製成,這是平民之食——捲上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。
還有德州扒雞,沿海地區還會較多的吃海鮮,糖醋黃河鯉魚,清氽赤鱗魚、煎白條魚餅等,還有好吃的鹹魚黃金餅。
還有紅燒豬頭肉,韭青炒海腸子、福山燒小雞、烤小雛雞等。
麵食有年糕,豆腐粉條包,豆沙包,棗山,大餅,家常水餃
我們沂蒙山臨沂這邊過年要炸藕盒丸子裡脊,蒸饅頭,還有發糕( "▿ " ),沂水沂南那邊比較有特色的過年吃豐糕( "▿ " )口感軟糯香甜,還有過年一定要來個沂蒙炒雞,香辣無比
今年過年,我們帶孩子去了廣東,既帶孩子轉了長隆野生動物園,也品嚐了當地的特色小吃。都說食在廣東,廣東的各種小吃簡直太多了,琳琅滿目,數不勝數,我們要想在短短的幾天就嚐遍各種美食簡直不可能,所以我們選了最有名的廣式早茶,非常直接的接觸了最具代表性的廣式點心。我們選了特別有名的點都德,早晨十點多到的時候,已經是熙熙攘攘的人了,排隊等號的就好多,好不容易輪到了我們,我們點了店裡的推薦紅米腸,蝦餃,燒麥,蒸排骨,蘿蔔糕,叉燒包,,豉汁鳳爪等。不愧是老店,味道棒棒的!
我們還去了著名的仁信甜品店,品嚐了雙皮奶,芝麻糊,紅豆湯圓,芋圓。還有街邊的雲吞麵,牛雜,煲仔飯。
說實話,做為我們北方人,南方的吃食在我們看來普遍有些偏淡,偏甜,好像這裡的甜食特別多。像各種糖水,涼茶,甜品。在我們北方都是很少見到的,我們品嚐之後味道很好,但是長期吃還是適應不了。