領導級待遇了。中級燒臘師 目前的工資大概是5500元一個月 高階8000到15000，一級特級可想而知。這基本在廚師界都是知名人士了

根據現行的職業資格證書分類，現在中式烹飪沒有特一級的稱號了。

廚師證現更改為的中式烹調師資格證，是中國的一個職業資格證書。廚師證已於2011年4月取消，工種名稱現更改為中式烹調師，分為共分五個等級，分別為初級、中級、高階、技師和高階技師（即5、4、3、2、1級）。一般參加考中式烹飪資格證可以到人力資源部、當地的烹飪協會報名，人數達到一定程度時，會集中報名人員統一考試。

參加中式烹飪師資格考試要經過理論考試和實操考試，試題由職業鑑定部門在國家考試題庫裡隨機抽取，考試前兩天會給出實操考試要準備的相關材料及考試菜品。實操和理論考試時間各為120分鐘。

初級、中級、高階實操考試有簡述題、乾料漲發、刀工展示、拼盤、指定熱菜、自選菜五大類。技師、高階技師還要制定相關菜譜和寫相關論文，高階技師還要參加相關論文答辯。

一般的中式烹調師資格晉升為考取下級後三年，高階技師要求為年齡40歲以上（當年我考時要求的條件）。

希望回答對想考資格證的廚師朋友有幫助。

（附資格證等級的顏色：綠為初級、藍色為中級、紅色為高階、褐色為技師，紅褐色為高階技師）