我個人認為首選骨瓷碗。骨瓷碗做工精細，色澤豔麗，價格稍貴。其次是瓷碗，樣式繁多價格適中。鋼化玻璃碗做工粗造，價格便宜。

骨瓷的最好，多用於高檔餐廳。而一般的大眾餐廳，現在越來越多的餐廳選擇鋼化玻璃的餐具，而儘量少用瓷碗，因為瓷碗的破損率太高。

鋼化玻璃是將普通退火玻璃先切割成要求尺寸，然後加熱到接近的軟化點，再進行快速均勻的冷卻而得到。鋼化處理後玻璃表面形成均勻壓應力，而內部則形成張應力，使玻璃的效能得以大幅度提高，抗拉度是後者的3倍以上，抗衝擊力是後者的5倍以上。但是鋼化玻璃的耐熱不行，容易自曝。

骨瓷的學名叫骨灰瓷，是用動物的骨炭、粘土、石英和長石作為原料，經過高溫素燒和低溫柚燒而成的一種瓷器。骨瓷含有百分之四十以上的食草動物骨灰。

陶瓷包括陶器和瓷器，是指可塑性制瓷粘土和瓷石礦做為胎體，用長石和石英等原料制釉，並且透過成型、乾燥、燒製而成。

骨瓷很輕，透光性和保溫性都很好

陶瓷的顏色是灰的，而且比較沉。

鋼化玻璃雖然抗拉強度和抗衝擊力很強，可是容易自曝。

像市面上的玻璃器皿入微波爐的都是耐熱的玻璃。這種玻璃可以承受溫度冷熱溫差巨大變化，而且不易自曝。是多用於器皿的。

所以根據日常用可以優選骨瓷的餐具，加熱食物入微波爐或者蒸箱可以選耐熱玻璃的餐具。