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1 # 張小小日記
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2 # 榮耀美食
首先,玫瑰豆沙如果在市面上買的話,就有可能買到加色素的產品,如果介意的話,可以自己做,第一杜絕了有沒有加色素問題,第二可以保證自己做的更加安全衛生。那麼,玫瑰豆沙應該怎麼做呢?
首先,準備材料:
1.紅豆500g(提前泡好)
2.白砂糖100g
3.玫瑰蜂蜜醬100g
4.食用油50g
5.熟麵粉20g
製作方法:
1.首先把紅豆用高壓鍋大火煮20分鐘,把紅豆煮透煮爛。
2.用打漿機一邊打紅豆一邊加入食用油。
3.倒出紅豆泥。
4.起鍋小火,倒入紅豆泥,用鏟一邊炒一邊把紅豆泥壓平(防止有的紅豆沒有打爛)。
5.把紅豆炒到變朱乾紅色,水分變少後,加入白砂糖,玫瑰蜂蜜醬,再繼續翻炒均勻。
6.最後把熟麵粉均勻撒在豆沙面上,再繼續翻炒。
7.最後把豆沙炒至出現沙狀即可。
以上做法保證了沒有加色素,而且更安全衛生。
什麼是色素?色素可以使食物更加色彩誘人,讓人產生一種食慾。
色素分為人工色素和自然色素,很多人工色素都會為害健康的。
而有一些自然色素就安全可靠了,例如紅米打粉之後可以用來當作色素使用。菠菜打汁可以當作色素使用。黑芝麻打粉可以當作色素使用。
自然界給我們的色素已經夠用了,沒必要再去使用有害健康的人工色素。總結:玫瑰豆沙有加色素嗎?答案是可以不加,但也可以加一些自然色素。
這個看工廠怎麼生產了,食品新增劑肯定會有的,畢竟東西保鮮和存放也是一個問題,每個老闆都想賣相好看,吸引更多的顧客,加一點進去讓顏色更加好看,但是也會試驗過超不超標,畢竟是吃到嘴裡的東西,做到安全第一。銷售第二。