結論：硼砂的確是有毒性的，它不能作為食品新增劑用到食品中。

硼砂的成分是四硼酸鈉，它在陶瓷、玻璃製造中能起到很重要的作用。在很長一段歷史內，硼砂都被當做食品新增劑用到食品中。因為它在水中會呈現弱鹼性，能使麵糰更加筋道。所以，在面制食品中用的比較多。

不過，硼砂是有一定毒性的。聯合國糧食及農業組織∕世界衛生組織聯合食品新增劑專家委員會（JECFA）曾評估過硼酸及硼砂的食用安全問題，認為這些化合物不適宜用作食物新增劑，中國也已經禁止硼酸及硼砂作為新增劑使用。

硼砂的真正危險在於非法新增使用和誤用。如果攝入非法新增硼砂或硼酸的食品，主要是一些麵食，如包子、花捲等，可能會增加硼的健康危害風險，嚴重的可出現急性中毒。中國也曾發生過誤用硼砂而導致中毒的案例，比如前幾年春節期間就有一家人誤將硼砂當鹼面蒸包子，導致5人中毒、三個女兒不幸身亡。

實際上，目前有很多類似的增筋劑可以替代硼砂，價格也不貴，所以，商家們完全沒有必要冒著被執法的風險去使用硼砂這種有毒性還違法的新增劑。

首先說明一下硼砂作為化學成分，是有毒性，不可食用的。

但是問“硼砂有毒”還是比較片面的。

在我們日常生活中也是有很多含有“有毒”的化學成份，看你是用在什麼用途上。

因為硼砂的用途很廣泛的。包括醫學、陶瓷工藝、等等都有用到硼砂。

不知道你用硼砂拿來做什麼，如果是用硼砂DIY製作水晶泥的話，建議你可以用隱形眼鏡護理液、洗衣液代替，這樣比較安全健康。